
St. Laurent Prolog
St. Laurent Prolog
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Austria
Region/Unterregion:
Burgenland/Neusiedlersee
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
-
Traube:
Sankt Laurent (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
medium red
Aroma:
red berries, strawberries, tea, spices
Geschmack:
medium body, red fruits, spices, vanilla
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
1 g/l
Säure:
5.3
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Screw cap
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
8 - 16 °C
Speisenpaarung:
Charcuterie, Cheese - mild and soft, Dessert, Party drink, Pasta / Pizza
Reifungspotenzial:
0 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Dessert
- Party drink
- Pasta / Pizza
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Gravel
Terroir:
-
Ernte:
Mechanically
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 14 months
Winzer:
Lukas Adrian
Spontaneous fermentation in steel tank, then aged for 14 months in used oak barrels. Filled in bottle without fining and filtration.
Über Weingut Adrian
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information
We are a small family-run winery from Austria, Burgenland, which is run in the 3rd generation by two brothers, Daniel and Lukas Adrian. On 13 hectares of vineyards, we grow around 60% white and 40% red wines. Our portfolio includes light and fresh, as well as complex oak-aged whites and reds. We grow indigenous varieties like Welschriesling, Zweigelt, or Blaufränkisch, as well as international varieties like Chardonnay, Merlot, or Cabernet Sauvignon. Healthy vines and grapes are the most important part of our winery, therefore we don’t use any herbicides or pesticides and do most of the work in the vineyards by ourselves. In this way, we try to capture the essence of our region in a bottle!