Burgenland, Österreich
- Passt zu
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
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Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Gelb mit dezenten grünen Reflexen. Steinobst, zarte Eichennoten im Hintergrund und blumige Anklänge. Mineralischer Charakter in der Nase und am Gaumen, mit ausgewogener Säure und e...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton, Kies, Kalkstein, Sand
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Gebrauchtes Eichenholz (90 %)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Andreas Gsellmann
Foot-trodden and macerated for 12 hours. Spontaneously fermented and aged on the lees in barrel. Bottled unfiltered
Den Winzer kennenlernen
Andreas GsellmannÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Österreich
- Region/Unterregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Weissburgunder 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- Yellow with subtle green highlights
- Aroma:
- stone fruit, delicate oak in the background, and floral notes.
- Geschmack:
- Mineral character on the nose and palate, with well-balanced acidity and a gently creamy texture
- Alkoholgehalt:
- 13 %
- Zuckergehalt:
- 1 g/l
- Säure:
- 5,3 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 12 - 15 °C
- Reifungspotenzial:
- 3 - 10 Jahre
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Andreas Gsellmann
- Gründungsjahr
- 2005
- Anbaufläche
- 14 ha
- Produktion
- 80 Flaschen/Jahr
Wir sind ein familiengeführtes Weingut in Gols im Burgenland, Österreich. Mit einer jahrhundertelangen Tradition in der Weinherstellung bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch und orientieren uns dabei an biodynamischen Prinzipien. Aus unseren handverlesenen Trauben entstehen lebendige, authentische Weine, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen – von zugänglichen Klassikern bis hin zu individuellen Weinen, die von Neugier und Intuition geprägt sind.
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