Burgenland, Österreich
Blaufränkisch Astral 2023
Blaufrankisch 100 %
- 750ml
- 13 %
- 2023
- Rot
- Trocken
- Bio
- Passt zu
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
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Über diesen Wein
Ein einladendes, sortentypisches Bouquet mit Noten von Veilchen, Pflaumen und reifen Brombeeren. Lebhafte, knackige Noten von Kirschen, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren, mit...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kies, Kalkstein, Sand
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Gebrauchtes Eichenholz (50 %)
Amphore (50 %) - Lagerung:
- -
- Winzer:
- Andreas Gsellmann
light and soft vinification from the skins for 7 days, after 6 months oak and then 6 months amporas
Den Winzer kennenlernen
Andreas GsellmannÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Österreich
- Region/Unterregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Blaufrankisch 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- light ruby red
- Aroma:
- An inviting, varietally expressive nose of violets, plums and ripe blackberries.
- Geschmack:
- Lively, crisp notes of cherries, mulberries and blackcurrants, with a juicy, fresh, vibrant core, lovely tension and quiet confidence
- Alkoholgehalt:
- 13 %
- Zuckergehalt:
- 1 g/l
- Säure:
- 5 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 14 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 2 - 9 Jahre
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Andreas Gsellmann
- Gründungsjahr
- 2005
- Anbaufläche
- 14 ha
- Produktion
- 80 Flaschen/Jahr
Wir sind ein familiengeführtes Weingut in Gols im Burgenland, Österreich. Mit einer jahrhundertelangen Tradition in der Weinherstellung bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch und orientieren uns dabei an biodynamischen Prinzipien. Aus unseren handverlesenen Trauben entstehen lebendige, authentische Weine, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen – von zugänglichen Klassikern bis hin zu individuellen Weinen, die von Neugier und Intuition geprägt sind.
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