Cuvée "Bulles d'Audace" - Crémant de Luxembourg

Cabernet Blanc 80 %, Rivaner 20 %

750ml
12.5%
2023
Weiß
Schaumwein
Trocken

Stil: Fruchtig & lebhaft
Zitrus
Tropische Früchte
Passt zu: Aperitif
Asiatische Küche
Buffet
Magerer Fisch
Partygetränk
Scharfes Essen
Gemüse

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Über diesen Wein

Unser Crémant de Luxembourg "Bulles d'Audace" ist kühn - eine atypische Mischung aus einer robusten, zukunftsorientierten und nachhaltigen Rebsorte. Sein Geschmack ist frisch und d...

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Asiatische Küche
Buffet
Magerer Fisch
Partygetränk
Scharfes Essen
Gemüse

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay, Limestone
Terroir:: -
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: -
Winzer:: Domaine L&R Kox

Harvested 100% by hand. Low-pressure pressing with a large-surface press (champagne press). The grapes from each cru are pressed separately. Produced from the core vintages, called CUVEE. Aged on lees for 18 months.

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Domaine L&R Kox

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Luxembourg
Region/Unterregion:: Moselle
Klassifikation:: -
Zertifizierung:: -
Traube:: Cabernet Blanc 80 %
Rivaner 20 %
Jahrgang:: 2023
Farbe:: Clear, yellow bright
Aroma:: Fruity, juicy and bright, citrus driven with incisive fruit
Geschmack:: Fruity (green and yellow notes of pineapple, black currant leaves, green pepperbell), fresh yet silky, with a pleasant smoothness and subtle depth. Perfect for an aperitif or a relaxed Sunday brunch.
Alkoholgehalt:: 12.5%
Zuckergehalt:: 5 g/l
Säure:: 4.8 g/l
pH-Wert:: -
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: -

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Domaine L&R Kox
Gründungsjahr: 1909
Anbaufläche: 12 ha
Produktion: 70 000 b/y

Domaine L&R Kox, based in Remich in Luxembourg’s Moselle, blends tradition with innovation across generations. Founded by the Kox family, descendants of 17th-century immigrants, the estate is known for its experimental spirit—diversity of grape varieties, sustainable practices, and diverse winemaking methods including amphorae and spontaneous fermentation. With a strong focus on biodiversity and precision, their wines reflect Moselle’s complexity. Since 2019, Corinne Kox, a molecular biologist, has brought fresh momentum through innovative vineyard management and agroecological practices.

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