Sacreterre Umbria Rosso

Sagrantino 100 %

750ml
15%
2014
Rot
Trocken
Bio

Stil: Straff & kraftvoll
Dunkle Beeren
Trockenfrüchte
Passt zu: Rindfleisch
Wurstwaren
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Lamm
Schweinefleisch
Kalbfleisch

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Über diesen Wein

Ein großer Rotwein, der aus der typischen und alten Sagrantino-Traube stammt und fünf Jahre lang in Eichenfässern gereift ist. Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit Tendenz zum Gra...

Speiseempfehlungen des Winzers

Rindfleisch
Wurstwaren
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Lamm
Schweinefleisch
Kalbfleisch

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: -
Terroir:: Limestone and rocky soil. Hilly land.
Ernte:: -
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: New oak (100%) 72 months
Winzer:: Tili family

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Tili family

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italy
Region/Unterregion:: Umbria/Assisi
Klassifikation:: IGT
Zertifizierung:: Organic
Traube:: Sagrantino 100 %
Jahrgang:: 2014
Farbe:: intense ruby red
Aroma:: penetrating with hints of vanilla and chocolate
Geschmack:: dry and clean, warm and velvety, a complex structure with mature tannins and hints of ripe fruit
Alkoholgehalt:: 15%
Zuckergehalt:: -
Säure:: -
pH-Wert:: -
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Nein
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Natural cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: 18 - 20 °C

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TILI organic family winery, Umbrien, Italien

Information

Weingut: TILI organic family winery
Gründungsjahr: 1200
Anbaufläche: 15 ha
Produktion: 50 b/y

Oranische Familie Weingut in Assisi gelegen. Seit Generationen produziert unser Betrieb Bio-Weine Assisi Doc und extra vergine Olivenöl.

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