Trentino-Südtirol, Italien

    • CASTEL SALLEGG, Lagrein DOC 2022, rotwein aus Trentino-Südtirol
    Körper
    Säure
    Tannin
    Fruchtigkeit
    Eiche

    CASTEL SALLEGG

    Lagrein DOC

    Lagrein 100 %

    • 750ml
    • 13%
    • 2022
    • Rot
    • Trocken
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    Direkt von CASTEL SALLEGG, erhältlich in Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.

    Gesamtpreis1.702,91 SEK

    Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.283,81 SEK/Flasche

    Stil
    • Straff & kraftvoll
    • Dunkle Beeren
    Passt zu
    • Rindfleisch
    • Ziegenkäse
    • Pasta & Pizza
    • Kalbfleisch
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    Über diesen Wein

    Der Lagrein, ein echtes Kind Südtirols, ist die älteste autochthone Rebsorte der Region und eng mit Syrah und Teroldego verwandt. Der wärmeliebende Lagrein entwickelt ein einladend...

    Speiseempfehlungen des Winzers

    • Rindfleisch
    • Ziegenkäse
    • Pasta & Pizza
    • Kalbfleisch

    Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

    Böden:
    Clay
    Terroir:
    Caldaro, Seehof: 230 metri di altitudine,terreno medio-pesante, sabbioso-limoso su ghiaia calcarea con alto contenuto di humus nelle immediate vicinanze del lago di Caldaro
    Ernte:
    Picked by hand
    Fermentation:
    -
    Lagerung:
    -
    Winzer:
    -

    Destemming and mash fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks. After malolactic fermentation, aging in stainless steel tanks and wooden barrelsfor 12 months. Assemblage 2 to 3 months before bottling, followed by 6 months’ aging in the bottle.

    Über den Wein und seinen Charakter

    Land:
    Italy
    Region/Unterregion:
    Trentino-Alto Adige/Alto Adige
    Klassifikation:
    DOC
    Zertifizierung:
    -
    Traube:
    Lagrein 100 %
    Jahrgang:
    2022
    Farbe:
    dark deep ruby
    Aroma:
    velvety berry aromas
    Geschmack:
    hints of violets, well integrated tannins, full-bodied, long
    Alkoholgehalt:
    13%
    Zuckergehalt:
    0.6 g/l
    Säure:
    5.4 g/l
    pH-Wert:
    3.71
    Süße:
    Dry
    Enthält Sulfite:
    Ja
    Volumen:
    750 ml
    Verschluss:
    Agglomerate cork
    Flasche:
    Light glass
    Am besten serviert:
    16 - 18 °C
    Reifungspotenzial:
    1 - 5 years
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    Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

    CASTEL SALLEGG, Trentino-Südtirol, Italien

    Information

    Weingut
    CASTEL SALLEGG
    Gründungsjahr
    1851
    Anbaufläche
    30 ha
    Produktion
    200 000 b/y

    Nobility obliges, pleasure beguiles. Owned by the Counts of Kuenburg since 1851, the Castel Sallegg Winery comprises three historic vineyards in Caldaro – Leisenhof, Preyhof and Seehof – each with its own distinctive terroir. Sustainable thinking in terms of generations, and a deep respect for nature are the cornerstones of our philosophy, which is combined with a policy of continuous improvement to the wines. Castel Sallegg stands for character and clarity, and for an elegant combination of timeless modernity and a great tradition. The wine range comprises the three lines Nobilis, Serenis and Imperialis

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