Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Palagetto
Sparkling Tuscany
Zwei Schaumweine aus der Toskana
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Palagetto nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Toscana/San Gimignano
Klassifikation:
Vini Varietale
Zertifizierung:
-
Traube:
Vernaccia di San Gimignano (100%)
Jahrgang:
-
Farbe:
Giallo paglierino brillante
Aroma:
Gentile con profumi di agrumi e fiori bianchi
Geschmack:
Fresco, fruttato con sentori di agrumi, lime, pesca e pera tipici della vernaccia di San Gimignano. Buona struttura, sapido ed asciutto
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Buffet food, Cheese - mild and soft, Pasta / Pizza
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet food
- Cheese - mild and soft
- Pasta / Pizza
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Mechanically
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
-
Criomacerazione delle uve, decantazione statica del mosto dopo diraspoapigiatura e pressatura soffice, inoculo con lieviti selezionati sul limpido, Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in acciaio
Über Palagetto
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Die Wurzeln der Familie Niccolai und insbesondere von Luano Niccolai, dem Gründer von Tenute Niccolai – dem ursprünglichen Kern des Landwirtschaftsunternehmens Palagetto –, liegen in San Gimignano. Ausgehend von den ersten Hektar Weinbergen im Gebiet Santa Chiara, unweit des heutigen Standorts des Weinguts, hat sich das Unternehmen nach und nach auf über 60 Hektar Land ausgeweitet, das größtenteils aus Weinbergen und Olivenhainen besteht. San Gimignano ist die Heimat eines Weins, der mit der Tradition bricht, die Toskana als Land ausschließlich der Rotweine zu betrachten: die Vernaccia di San Gimignano, die „weiße Dame“ unter den Rebsorten, umgeben von edlen Rotweinen. Es gibt Neuigkeiten zu dieser Rebsorte, die auch der lokalen DOCG ihren Namen gibt.