Sizilien, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Gemüse
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- Tenuta Palmeri nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Chalk, Clay
- Terroir:
- Sicily, clay, calcair, guyou
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- New oak (40%) 6 months
Old oak (60%) 18 months - Winzer:
- Antonio Campisi
harvested by hand, sorted twice: in the vineyard and in the cellar, destemmed, squeezed berries fermented in wooden vats, 3 weeks contact time with the mash
Den Winzer kennenlernen
Antonio CampisiÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Sicilia/Siracusa
- Klassifikation:
- DOC / DOCa
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Nero d'Avola 100 %
- Jahrgang:
- 2017
- Farbe:
- dark red
- Aroma:
- A fascinating bouquet of ripe fruit and refined toasty aromas.
- Geschmack:
- Brings an opulent wealth of fruit to the palate, rounded out with vanilla and roast hazelnuts that are the product of the cask maturation.
- Alkoholgehalt:
- 14.5%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 12 - 14 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 4 years
Lernen Sie die Winzer hinter Palmeri NERO kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Tenuta Palmeri
- Gründungsjahr
- 2005
- Anbaufläche
- 23 ha
- Produktion
- 40 000 b/y
Wine, oranges, holidays, and more – the array of services at our winery in southeastern Sicily We planted our first vines in the chalky soil of Avola, Sicily, in 2006. Now we farm more than 23 hectares of land at the foot of the Monti Iblei to produce organic grapes. In the process, we have avoided traditional monoculture by allowing olive, citrus, and almond trees to grow between the lines of vines. Added to which, we firmly practice Sicilian hospitality on the estate – with tastings and events or with our accommodation for up to 25 wine-loving tourists.
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