Sizilien, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Palmeri BLU
Nero d'Avola 60 %, Cabernet Sauvignon 40 %
- 750ml
- 14.5%
- 2018
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- -
- Terroir:
- Sicily, Clay, Chalk, Guyot
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (100%)
- Lagerung:
- Old oak (70%) 18 months
New oak (30%) 6 months - Winzer:
- Alain Bramaz
harvested by hand, fermented in the vineyard, fermented in the cellar, chilled for 6 hours, destemmed, fermented in open wooden vats, matured in french barriques
Den Winzer kennenlernen
Alain BramazÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Sicilia/Siracusa
- Klassifikation:
- IGT
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Nero d'Avola 60 %
Cabernet Sauvignon 40 % - Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- dark red
- Aroma:
- A catching bouquet with black wild berry aromas, discreet roasty notes, and a slight nuance of sweetness.
- Geschmack:
- Its round body and long finish make this wine so very special.
- Alkoholgehalt:
- 14.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 14 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 5 years
Lernen Sie die Winzer hinter Palmeri BLU kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Tenuta Palmeri
- Gründungsjahr
- 2005
- Anbaufläche
- 23 ha
- Produktion
- 40 000 b/y
Wine, oranges, holidays, and more – the array of services at our winery in southeastern Sicily We planted our first vines in the chalky soil of Avola, Sicily, in 2006. Now we farm more than 23 hectares of land at the foot of the Monti Iblei to produce organic grapes. In the process, we have avoided traditional monoculture by allowing olive, citrus, and almond trees to grow between the lines of vines. Added to which, we firmly practice Sicilian hospitality on the estate – with tastings and events or with our accommodation for up to 25 wine-loving tourists.
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