Sizilien, Italien
- Passt zu
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Chalk, Clay
- Terroir:
- The terroir is characterized by a mix of clay and sandy soils, gently rolling hills, and a warm, dry Mediterranean climate. These conditions create an ideal environment for producing expressive, well-balanced wines with intense aromas and strong varietal identity.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 5 months
- Winzer:
- Giuseppe Alcamo
Our winemaking process begins with a gentle pressing of the grapes to preserve their delicate aromas and structure. Fermentation takes place at a controlled temperature to enhance freshness and varietal character. The wine is then aged in stainless steel tanks to maintain purity and balance.
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Giuseppe AlcamoÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Sicilia/Alcamo
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Pending Grape 100 %
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- The wine shows a bright straw yellow color with subtle golden reflections, indicating freshness and elegance.
- Aroma:
- On the nose, it offers delicate floral notes, hints of white peach, citrus zest, and a touch of fresh almond, creating a refined and Mediterranean bouquet.
- Geschmack:
- On the palate, it is fresh, well-balanced, and pleasantly mineral, with lively acidity and a smooth texture. The finish is clean and elegant, with lasting citrus and floral notes.
- Alkoholgehalt:
- 11%
- Zuckergehalt:
- 0.3 g/l
- Säure:
- 5.2 g/l
- pH-Wert:
- 3.35
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 11 - 12 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 4 years
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Quattrocieli
- Gründungsjahr
- 2015
- Anbaufläche
- 20 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Quattrocieli ist ein kleines biologisches Weingut, das in den Hügeln von Alcamo, Sizilien, liegt. Geboren aus der Liebe zur Natur und der Leidenschaft für die Weinherstellung, konzentrieren wir uns auf die Schaffung authentischer Weine, die den einzigartigen Charakter unseres Landes widerspiegeln. Unsere Weinberge werden ohne chemische Mittel bewirtschaftet, um den Rhythmus der Erde und den Reichtum der sizilianischen Artenvielfalt zu respektieren. Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer Familie, unseres Gebiets und unseres Engagements für Qualität statt Quantität. Von einheimischen Rebsorten wie Grillo und Nero d'Avola bis hin zu frischen und ausdrucksstarken Mischungen werden unsere Weine mit Sorgfalt, minimalen Eingriffen und großem Respekt vor der Tradition hergestellt. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Essenz Siziliens in jedem Glas.
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