NERELLO CAPPUCCIO I.G.T. TERRE SICILIANE 2024
NERELLO CAPPUCCIO I.G.T. TERRE SICILIANE 2024
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Sicilia/Etna
Klassifikation:
IGT
Zertifizierung:
-
Traube:
Nerello Cappuccio (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Intense red
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
2 g/l
Säure:
6
pH-Wert:
3
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
18 - 20 °C
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - goat cheese, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Spicy food
Reifungspotenzial:
1 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - goat cheese
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Spicy food
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Volcanic
Terroir:
Volcanic and rich in skeleton Exposure: north side of Etna, 650 meters above sea lee.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
ROSARIO RACITI
Controlled temperature-controlled alcoholic fermentation (25-28° C).
Über FEUDO VAGLIASINDI
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut Feudo Vagliasindi befindet sich in Randazzo, in der Provinz Catania, am Hängen des Nordhangs des Ätna, 630 Meter über dem Meeresspiegel. Seit Jahrhunderten, seine Ländereien, Das Hotel liegt in der renommierten Contrada Feudo S. Anastasia, bieten sie wertvolle Früchte, die Sie verwandeln sich in Weine höchster Qualität. Die vier Unternehmen Hektar Weinberge in Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante, dank des vulkanischen und mineralischen Bodens, auf dem die Reben wachsen (geringer Ertrag, aber hohe Qualität) und die empfindliche Temperaturspanne (bis zu 13-15°C im Juli und August) verleihen den Weinen von Feudo Vagliasindi überraschenden Charakter und Intensität. Die Produktion liegt derzeit bei ca. 10000 Flaschen pro Jahr