Sizilien, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay
- Terroir:
- The vineyards are located in contrada Fulgatore, at an altitude of about 200 m. above sea level on a medium textured soil tending to clayey. The vines are planted using a trellis system south- facing and the Guyot pruning system.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Alberto Antonini, Nino Reina
Maceration and primary fermentation on the skin for about 12 days in stainless steel tanks at 24° C. Soft pressing and malolactic fermentation in steel. A part of the wine is aged in oak casks for about 10 months.
Den Winzer kennenlernen
Alberto Antonini, Nino ReinaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Sicilia
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Nero d'Avola 100 %
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- Deep ruby red wine
- Aroma:
- violets, cherries, plums and a hint of white pepper
- Geschmack:
- smooth tannins and a juicy final note.
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- 1.9 g/l
- Säure:
- 5.7 g/l
- pH-Wert:
- 3.5
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 1 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Curatolo Arini Nero d'Avola kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Curatolo Arini
- Gründungsjahr
- 1875
- Anbaufläche
- 80 ha
- Produktion
- 80 b/y
Our story begins in 1875 when Vito decides to build a winery at the center of his vineyards in Marsala. Vito had grand plans and focused on quality, packaging and export. Production of still wines begun in the 70s. In the ’90s, we started our collaboration with winemaker Alberto Antonini: wines made only with sicilian grapes varietals which express the unique character and flavours of the Sicilian terroir. Today, after 5 generations Vito’s dream is kept alive by his grandson and great grandchildren.
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