Sizilien, Italien
Curatolo Arini Gagliardetta Zibibbo
Pending Grape 100 %
- 750ml
- 13%
- 2023
- Weiß
- Trocken
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Magerer Fisch
- Geflügel
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Magerer Fisch
- Geflügel
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Sand
- Terroir:
- The vineyard is located in western Sicily, near Camporeale, about 350 m. above sea level. The grapevines are planted on trellis east-facing, on a clay and sandy soil, using the Guyot pruning system.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Alberto Antonini, Nino Reina
After destemming and cold maceration at 6° and 8° C for 36 hours, the grapes are soft-pressed prior to the fermentation at a controlled temperature (16° C) in stainless steel tanks for 20 days. The wine is aged “sur lies” for 60 days prior to bottling
Den Winzer kennenlernen
Alberto Antonini, Nino ReinaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Sicilia
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Pending Grape 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- Bright yellow wine with gold hints
- Aroma:
- orange, citrus, flowers combine elegantly with mint, sage, acacia and white rose
- Geschmack:
- fresh, well-structured with a final note of bergamot.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 4.9 g/l
- Säure:
- 5.85 g/l
- pH-Wert:
- 3.35
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 1 - 7 years
Lernen Sie die Winzer hinter Curatolo Arini Gagliardetta Zibibbo kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Curatolo Arini
- Gründungsjahr
- 1875
- Anbaufläche
- 80 ha
- Produktion
- 80 b/y
Our story begins in 1875 when Vito decides to build a winery at the center of his vineyards in Marsala. Vito had grand plans and focused on quality, packaging and export. Production of still wines begun in the 70s. In the ’90s, we started our collaboration with winemaker Alberto Antonini: wines made only with sicilian grapes varietals which express the unique character and flavours of the Sicilian terroir. Today, after 5 generations Vito’s dream is kept alive by his grandson and great grandchildren.
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