Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Viv
Viv's Wines for Summer
Unsere erfrischendsten Weine für heiße Sommernächte
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Viv nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Nizza
Klassifikation:
Vini Varietale
Zertifizierung:
Natural
Traube:
Sauvignon Blanc (100%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
Intense yellow
Aroma:
White peach, apricot, herbal notes of sage and elderflower
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Crown cap
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asian
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay
Terroir:
South facing side of the hill, 200 meters above sea level.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 9 months
Winzer:
Ilaria
The grapes are destemmed and directly pressed into the fermentation tank, where it naturally starts fermenting thanks to indigenous yeasts. After fermentation is completed. the wine ages in stainless steel for at least six months. Subsequently, it ages in the bottle. There is a minimal addition of sulphites during the process.
Über Viv
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Viv ist ein junges Weingut in den Hügeln des Monferrato Astigiano im südlichen Piemont. Das Projekt entstand aus Ilarias Wiederentdeckung der Wurzeln ihrer Familie als Winzer und Weinbauern, wobei der Schwerpunkt auf Umweltbewusstsein und einer minimalistischen Weinbereitung liegt.