Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
E.P. Rosé
Moscato Rosa 20 %, Barbera 20 %
- 750ml
- 12%
- 2024
- Rosé
- Trocken
- Naturwein
- Stil
- Leicht & knackig
- Rote Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Gewürzte Schalentiere
- Gemüse
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- Viv nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Dennoch: trockener Roséwein, limitierte Auflage.
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Gewürzte Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay
- Terroir:
- North and south facing side of the hill, 250 meters above sea level, vineyards of 30 years old.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 6 months
- Winzer:
- Ilaria
The grapes are directly pressed, then the juice is pushed into the fermentation tank, where it naturally starts fermenting thanks to indigenous yeasts. After fermentation is completed. the wine ages in stainless steel for at least six month. Subsequently, it ages in the bottle. There is a minimal addition of sulphites during the process.
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IlariaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Nizza
- Klassifikation:
- Vini
- Zertifizierung:
- Natural
- Traube:
- Moscato Rosa 20 %
Barbera 20 % - Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Intense pink
- Aroma:
- Strawberry, cherry, raspberry, dry flowers, rhubarb
- Geschmack:
- Medium body and refreshing acidity
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Crown cap
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
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Lernen Sie die Winzer hinter E.P. Rosé kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Viv
- Gründungsjahr
- 2021
- Anbaufläche
- 3,5 ha
- Produktion
- 6 000 b/y
Viv ist ein junges Weingut in den Hügeln des Monferrato Astigiano im südlichen Piemont. Das Projekt entstand aus Ilarias Wiederentdeckung der Wurzeln ihrer Familie als Winzer und Weinbauern, wobei der Schwerpunkt auf Umweltbewusstsein und einer minimalistischen Weinbereitung liegt.
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