Barbera d'Asti 'Terroir series 83' DOCG
Barbera d'Asti 'Terroir series 83' DOCG
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
-
Traube:
Barbera (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Bright red with purple nuances
Aroma:
Bright red colour with nice purple nuances with welcoming red fruit aromas. The cherry note is particularly intense together with its freshness and light tannins, it makes a fine partner to cured meats, roasted meats and classic Piemontese appetisers. While approachable now, the wine will continue to evolve gracefully, rewarding those who choose to cellar it.
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
0.2 g/l
Säure:
6
pH-Wert:
3.41
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Synthetic cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
16 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Game, Veal
Reifungspotenzial:
0 - 8 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Game
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
The 2024 vintage had a cool, wet spring followed by a warm, temperate summer, which allowed for steady, balanced ripening. Harvest was later than usual, but the extended ripening period contributed depth, freshness, and refined aromatics. Yields were modest, but the quality was highly praised, resulting in wines with excellent ageing potential, aromatic precision, and clarity.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 6 months
Winzer:
Luigi Pagani
After harvest, the grapes are gently transported in small crates to preserve integrity. They are de-stemmed and undergo fermentation with skin maceration lasting approximately 14–18 days, extracting colour, tannins and aromatic complexity. The wine is then drawn off and undergoes malolactic fermentation to soften acidity and enhance roundness, contributing to a more harmonious and balanced profile.
Über Tenuta Il Finale
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Der Weinbau im italienischen Piemont ist tief in der Tradition verwurzelt. Die Region ist bekannt für ihre hochwertigen Rotweine aus den Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Dolcetto, und wir haben das Glück, auf unserem Weingut Fontanavi auf demselben Terroir zu produzieren wie einige der berühmtesten Weingüter der Region. Bei Tenuta Il Finale setzen wir auf minimalen Eingriff, Biodiversität und Nachhaltigkeit und investieren Zeit und Sorgfalt in die Qualität unserer Böden sowie in die Auswahl unserer handverlesenen Trauben, um Ihnen herausragende Weine aus dieser Region Italiens zu bieten. Die Erträge werden bewusst gering gehalten, was zu intensiv aromatischen Früchten in unseren Weiß-, Rosé- und Rotweinen führt.