Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Granite, Gravel, Sand, Volcanic
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Boca, Motto Costazzone - Trantaparghi - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 430 - 510 meters above sea level - Exposure: SOUTH, SOUTHEAST, SOUTHWEST - Soil: High hillside, volcanic porphyry, gravelly, sandy with rock outcrops. Wide temperature range between day and night, important for the grape's aromatics.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (100%) 6 months
- Winzer:
- Christian Minazzoli
Grape selection, fermentation and maceration for 15 days in stainless steel tanks at controlled temperature.
Den Winzer kennenlernen
Christian MinazzoliÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Colline Novaresi
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Vespolina 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- the color is ruby red.
- Aroma:
- The nose is floral, with rose and violet prevailing, and the varietal aroma of spices is very pronounced, especially white and black pepper.
- Geschmack:
- Delicate, soft, and mineral, the spicy notes perceived previously invade us. The tannic finish is clean, pleasant, elegant, and persistent.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- 5.62 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 18 - 20 °C
- Reifungspotenzial:
- 2 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Vespolina, Colline Novaresi DOC kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Rogiotto
- Gründungsjahr
- 1900
- Anbaufläche
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.
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