Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
- Stil
- Leicht & knackig
- Rote Beeren
- Steinobst
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Magerer Fisch
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Magerer Fisch
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTH EAST, SOUTH WEST
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months
- Winzer:
- Christian Minazzoli
Grape selection, 6-hour maceration, soft pressing, cold static clarification, fermentation in stainless steel tanks at low temperature for 40 days.
Den Winzer kennenlernen
Christian MinazzoliÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassifikation:
- Vini
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Bonarda Piemontese 100 %
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- Pale pink
- Aroma:
- Intense and elegant notes of ripe fruit, predominantly strawberry, apple, and peach.
- Geschmack:
- It surprises with its freshness, thanks to an elegant and balanced acidity. It has a long and persistent finish.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- 5.32 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 6 - 8 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 3 years
Lernen Sie die Winzer hinter Rosae, rosè kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Rogiotto
- Gründungsjahr
- 1900
- Anbaufläche
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.
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