Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Rogiotto
Monferrato Experience
Sammlung unserer repräsentativsten Weine aus der Region Monferrato.
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Rogiotto nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Dolcetto (100%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
Pale ruby red
Aroma:
The aroma is characterized predominantly by fruity aromas, particularly red cherry, plum, and blackberry.
Geschmack:
Slightly tannic and slightly acidic, soft, with a pronounced licorice and light almond note.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
-
Säure:
4.87
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Light glass
Am besten serviert:
16 - 18 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Buffet food, Cheese - mild and soft, Fish - fat, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Vegetables
Reifungspotenzial:
1 - 5 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Cheese - mild and soft
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTHWEST
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 6 months
Winzer:
Christian Minazzoli
Selection of grapes, fermentation and maceration in stainless steel tanks for 8 days at a controlled temperature.
Über Rogiotto
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.