Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
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- Luca Luigi Tosa nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay
- Terroir:
- Heroic Vineyards (Sorì Eroici) on calcareous soils with steep slopes and an eastward exposure
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months
- Winzer:
- Luca Luigi Tosa
Traditional vinification in contact with the skins for 10 days. Malo-lactic fermentation at the end of alcoholic fermentation. Cold tartaric stabilization
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Luca Luigi TosaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Langhe
- Klassifikation:
- DOP
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Dolcetto 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- Ruby red
- Aroma:
- berries and red fruits on the nose
- Geschmack:
- rightly tannic yet full-bodied and balanced taste
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- 5 g/l
- pH-Wert:
- 3.4
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 4 years
Lernen Sie die Winzer hinter Dolcetto d'Alba DOC Sorì Eroici kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Luca Luigi Tosa
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 7 ha
- Produktion
- 5 000 b/y
Our company was born in a small village in the heart of the Langhe. Its name is Cossano Belbo, it is located in the province of Cuneo and the landscapes that surround it (together with those of Monferrato and Roero) have been recognized as a UNESCO World Heritage Site since 2014. Luca, born in 1986, graduated from the Oenological School of Alba and graduated as an Oenologist from the University of Turin, has the task of continuing the family tradition of cultivating vineyards, to which the production of wine has been added since 2022
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