PET-NAT BIANCO
PET-NAT BIANCO
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La Collina Degli Amici
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Nizza
Klassifikation:
Vini
Zertifizierung:
Natural
Traube:
Brachetto (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
Light straw color
Aroma:
Meadow flowers and grapefruit
Geschmack:
Complex with fresh and lovely acidity
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Crown cap
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Party drink, Shellfish - natural
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Party drink
- Shellfish - natural
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone, Sand
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Bottle (100%) 36 months
Winzer:
Oleksiy Apetsko
Ancestral method. Whole bunches of grapes are gently pressed. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts in a stainless steel. Fermentation is then completed in the bottle.
Über La Collina Degli Amici
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Unser Weingut, La Collina Degli Amici, der Hügel der Freunde, entstand aus der Zusammenarbeit von Freunden aus den Vereinigten Staaten und der Ukraine, die sich in Italien trafen