Barbaresco San Stunet DOCG
Barbaresco San Stunet DOCG
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
GRASSO FRATELLI SSA nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Barbaresco
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
-
Traube:
Nebbiolo (100%)
Jahrgang:
2015
Farbe:
Garnet red in color
Aroma:
The nose has notes of fruit jam and a slight hint of dried flowers
Geschmack:
In the mouth has a light tannin and a good acidity that make it a Barbaresco also to be drunk young
Alkoholgehalt:
14%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
-
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Game, Lamb
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Game
- Lamb
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Keuper, Limestone
Terroir:
Vineyards located in Treiso, Piedmont, Exposure: OVEST, NORD-OVEST, Pruning Method: Guyot
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 15 months
Winzer:
Grasso Luigi and Alfredo
Manual harvesting, light destemming and fermentation in temperature controlled stainless steel tanks. Continuous pumping over is done to the wine during fermentation to help extract polyphenols and aid the fermentation process. Then it’s aged for about 12-15 months in French oak barrels of 50HL, the period of ageing depends on the year
Über GRASSO FRATELLI SSA
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut, das im Jahr 1900 von Großvater Valentino gegründet wurde, wird heute von Luigi und Alfredo Grasso geführt. Sie bewirtschaften rund 15 Hektar Rebfläche mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von etwa 70.000 Flaschen. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf Barbaresco, von dem wir drei verschiedene Crus herstellen: Vallegrande, Giacosa Spessa und San Stunet.