Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Straff & kraftvoll
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wild
- Lamm
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wild
- Lamm
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Keuper, Limestone
- Terroir:
- Vineyards located in Treiso, Piedmont, Exposure: OVEST, Pruning Method: Guyot
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (100%) 15 months
- Winzer:
- Grasso Luigi and Alfredo
Manual harvesting, light destemming and fermentation in temperature controlled stainless steel tanks. Continuous pumping over is done to the wine during fermentation to help extract polyphenols and aid the fermentation process. Then it’s aged for about 12-15 months in French oak barrels of 50HL, the period of ageing depends on the year
Den Winzer kennenlernen
Grasso Luigi and AlfredoÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Barbaresco
- Klassifikation:
- DOCG
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Nebbiolo 100 %
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- Ruby red with marked garnet reflections
- Aroma:
- Intense aroma of ripe red fruits, such as black cherry and black currant
- Geschmack:
- The mouthfeel is intense and complex, with silky and elegant tannins
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- -
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 18 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Barbaresco Giacosa Spessa DOCG kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- GRASSO FRATELLI SSA
- Gründungsjahr
- 1900
- Anbaufläche
- 15 ha
- Produktion
- 70 000 b/y
Das Weingut, das im Jahr 1900 von Großvater Valentino gegründet wurde, wird heute von Luigi und Alfredo Grasso geführt. Sie bewirtschaften rund 15 Hektar Rebfläche mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von etwa 70.000 Flaschen. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf Barbaresco, von dem wir drei verschiedene Crus herstellen: Vallegrande, Giacosa Spessa und San Stunet.
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