Symphonia
Symphonia
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Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Giulio Arnera
Matteo's box
Mit den Favoriten der Winzer kann man nichts falsch machen.
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Barbera D'Asti
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
-
Traube:
Barbera (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
Intense ruby with purple reflections.
Aroma:
complex, broad with hints of red fruits, ripe cherry, raspberry and sweet notes of tobacco
Geschmack:
Fruity, full-bodied and well-balanced.
Alkoholgehalt:
14%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
-
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
18 - 22 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
Matteo Arnera
The must obtained from soft pressing is fermented in steel tanks, with 10-12 days of maceration on the skins and gentle wetting of the cap at a controlled temperature. Following alcoholic fermentation, malolactic fermentation is induced. The wine ages in steel tanks for approximately eight months.
Über Giulio Arnera
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Seit 1923 ist die leidenschaftliche Liebe zum Weinanbau und zur Weinherstellung seit über 100 Jahren gewachsen und ist das Herz und die Seele der letzten 4 Generationen.