Ne.ra
Ne.ra
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Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Cascina Orizzonte
Mixed Cascina Orizzonte
Je eine Flasche unserer Weine.
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
Vini
Zertifizierung:
-
Traube:
Barbera (50%)
Nebbiolo (50%)
Jahrgang:
2020
Farbe:
Garnet
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
14.5%
Zuckergehalt:
0.5 g/l
Säure:
6
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
15 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Pasta / Pizza, Pork
Reifungspotenzial:
3 - 15 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Pasta / Pizza
- Pork
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 15 months
Winzer:
Cascina Orizzonte
Maceration and alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and 15-hectoliter cask for 15/18 months. Finally aging in bottle for at least 9 months.
Über Cascina Orizzonte
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Ein handwerklich geführtes Weingut, gegründet von den beiden Freunden Enrico Dogliotti und Riccardo Rosso. Angefangen hat alles mit nur einem Barrique Barbera, heute produzieren wir sechs Weine mit einer Gesamtmenge von 7/8 Tausend Flaschen pro Jahrgang.