Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Süße
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Grüne Früchte
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Partygetränk
- Geflügel
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Alemat nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Savium ist unsere unerwartete Interpretation des Rieslings im Monferrato. Eine Rebsorte, die hier nur selten angebaut wird, die von unserem Weingut eingeführt und von diesen Hügeln...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Partygetränk
- Geflügel
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Sand
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months
- Winzer:
- -
Manual harvesting in crates. The grapes rest overnight so that the cool night air lowers their temperature. The whole clusters are pressed, and the must is racked in the evening to remove coarse lees. Minimal use of adjuvants and additives permitted by organic regulations.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Rheinriesling 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 6.3 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- 3.4
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
Laden...
Lernen Sie die Winzer hinter Savium kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Alemat
- Gründungsjahr
- 2013
- Anbaufläche
- 4,2 ha
- Produktion
- 15 000 b/y
Wir sind stolz darauf, uns als "Winzer aus freien Stücken" zu bezeichnen. Wir verlassen uns nicht auf ferne Traditionen oder geerbte Weinberge. Stattdessen nehmen wir die Herausforderung an, denn wir wissen, dass Hingabe, Integrität und Respekt für das Land die wahren Garanten für herausragende Weine sind. Der Weinberg ist unser Kompass, aus dem die Qualität eines jeden ALEMAT-Weines hervorgeht.
Alemat kennenlernen