Monferace

Grignolino 100 %

750ml
14.5%
2019
Rot
Trocken

Stil: Weich & beerenreich
Rote Beeren
Passt zu: Asiatische Küche
Reifer und harter Käse
Wild
Lamm
Pilze
Geflügel

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Über diesen Wein

Unser Historic Grignolino lässt eine alte, kürzlich wiederentdeckte Weinbereitungsmethode wieder aufleben. Leicht in der Farbe, aber voller Charakter, bietet er frische rote Frücht...

Speiseempfehlungen des Winzers

Asiatische Küche
Reifer und harter Käse
Wild
Lamm
Pilze
Geflügel

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay, Sand
Terroir:: -
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: Bottle (100%) 20 months
Old oak (100%) 24 months
Winzer:: -

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italy
Region/Unterregion:: Piemonte/Monferrato
Klassifikation:: DOC
Zertifizierung:: -
Traube:: Grignolino 100 %
Jahrgang:: 2019
Farbe:: -
Aroma:: -
Geschmack:: -
Alkoholgehalt:: 14.5%
Zuckergehalt:: -
Säure:: 5.3 g/l
pH-Wert:: 3.3
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: -

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Alemat
Gründungsjahr: 2013
Anbaufläche: 4,2 ha
Produktion: 15 000 b/y

Wir sind stolz darauf, uns als "Winzer aus freien Stücken" zu bezeichnen. Wir verlassen uns nicht auf ferne Traditionen oder geerbte Weinberge. Stattdessen nehmen wir die Herausforderung an, denn wir wissen, dass Hingabe, Integrität und Respekt für das Land die wahren Garanten für herausragende Weine sind. Der Weinberg ist unser Kompass, aus dem die Qualität eines jeden ALEMAT-Weines hervorgeht.

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