Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Croatina (30%)
Barbera (70%)
Jahrgang:
203
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
-
Säure:
6.3
pH-Wert:
3.5
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Asian, Beef, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pork, Poultry, Spicy food, Veal, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asian
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 8 months
Winzer:
-
Über Alemat
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Wir sind stolz darauf, uns als "Winzer aus freien Stücken" zu bezeichnen. Wir verlassen uns nicht auf ferne Traditionen oder geerbte Weinberge. Stattdessen nehmen wir die Herausforderung an, denn wir wissen, dass Hingabe, Integrität und Respekt für das Land die wahren Garanten für herausragende Weine sind. Der Weinberg ist unser Kompass, aus dem die Qualität eines jeden ALEMAT-Weines hervorgeht.