Barbacrò

Barbera 70 %, Croatina 30 %

750ml
13.5%
203
Rot
Trocken
Bio

Stil: Weich & beerenreich
Rote Beeren
Dunkle Beeren
Passt zu: Asiatische Küche
Rindfleisch
Reifer und harter Käse
Milder und weicher Käse
Lamm
Pilze
Schweinefleisch
Geflügel
Scharfes Essen
Kalbfleisch
Gemüse

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Über diesen Wein

Barbacrò ist unsere Mischung aus einheimischen Monferrato-Trauben, die die wilde Seele dieser Hügel einfangen soll. Saftige Frucht, rustikale Eleganz und vibrierende Frische verein...

Speiseempfehlungen des Winzers

Asiatische Küche
Rindfleisch
Reifer und harter Käse
Milder und weicher Käse
Lamm
Pilze
Schweinefleisch
Geflügel
Scharfes Essen
Kalbfleisch
Gemüse

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay
Terroir:: -
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: Steel (100%) 8 months
Winzer:: -

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italy
Region/Unterregion:: Piemonte/Monferrato
Klassifikation:: -
Zertifizierung:: Organic
Traube:: Barbera 70 %
Croatina 30 %
Jahrgang:: 203
Farbe:: -
Aroma:: -
Geschmack:: -
Alkoholgehalt:: 13.5%
Zuckergehalt:: -
Säure:: 6.3 g/l
pH-Wert:: 3.5
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: -

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Alemat
Gründungsjahr: 2013
Anbaufläche: 4,2 ha
Produktion: 15 000 b/y

Wir sind stolz darauf, uns als "Winzer aus freien Stücken" zu bezeichnen. Wir verlassen uns nicht auf ferne Traditionen oder geerbte Weinberge. Stattdessen nehmen wir die Herausforderung an, denn wir wissen, dass Hingabe, Integrität und Respekt für das Land die wahren Garanten für herausragende Weine sind. Der Weinberg ist unser Kompass, aus dem die Qualität eines jeden ALEMAT-Weines hervorgeht.

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