Loire-Tal, Frankreich

- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Domaine des Caviers Saumur blanc
Chenin Blanc 100 %
- 750ml
- 12%
- 2024
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
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Über diesen Wein
Seine leuchtend hellgelbe Farbe geht in ein zartes, ansprechendes Bouquet von Zitrusfrüchten über. Am Gaumen sorgt die Frische der Zitrusfrüchte für eine harmonische Ausgewogenheit...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Ancient alluvium and limestone with flint (Jurassic)
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months
- Winzer:
- Julien Mesnard
Pneumatic press, indigenous yeasts, aging on the lees.
Den Winzer kennenlernen
Julien MesnardÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Loire/Anjou-Saumur
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Chenin Blanc 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Pale yellow
- Aroma:
- Citrus
- Geschmack:
- Citrus
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- 2.4 g/l
- Säure:
- 8.61 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 14 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information
- Weingut
- Domaine des Caviers
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 2,5 ha
- Produktion
- 15 000 b/y


