Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Thomas Holstein
Harvested by hand early September, then grape selection. Cold maceration and cold fermentation in stainless steel tanks. Skin contact for 6 days. Refinement in tanks at controlled temperature. Stabilization and light filtration before bottling.
Den Winzer kennenlernen
Thomas HolsteinÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon
- Klassifikation:
- IGP
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Pinot Noir 100 %
- Jahrgang:
- -
- Farbe:
- Medium high intensity with blue nuances.
- Aroma:
- Young, fresh and fruity with characters of dark berries like strawberries, herbs, and leather. Long attractive nose with typical Pinot aromas.
- Geschmack:
- Medium bodied, well balanced acidity, rich fruitiness with tons of strawberry and raspberry notes and typical Pinot spices. A long, smooth aftertaste with sweet tannins.
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- 3.2 g/l
- Säure:
- 8.8 g/l
- pH-Wert:
- 4.84
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Screw cap
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 14 - 16 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 3 years
Lernen Sie die Winzer hinter A23 Pinot Noir kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- SpaceNine Wines Aps
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 1 000 ha
- Produktion
- 250 000 b/y
SpaceNine ist ein dänischer Weinproduzent mit über 30 Jahren Erfahrung. Unsere Leidenschaft ist es, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die zugänglich und frei von Überheblichkeit sind. Jeder Wein wird intern gemischt, um ein raffiniertes, konsistentes Geschmacksprofil zu gewährleisten, das den Geschmack von ruhigem Luxus verkörpert. Unser Flaggschiff, A23, bietet eine Auswahl an sortenreinen Weinen, die den einzigartigen Charakter jeder Rebsorte und jedes Terroirs hervorheben. Mit ihrer minimalistischen Identität bleiben unsere Weine der Essenz des Weinbergs und der Kunst der Weinherstellung treu.
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