A23 Pinot Noir
A23 Pinot Noir
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon
Klassifikation:
IGP
Zertifizierung:
-
Traube:
Pinot Noir (100%)
Jahrgang:
-
Farbe:
Medium high intensity with blue nuances.
Aroma:
Young, fresh and fruity with characters of dark berries like strawberries, herbs, and leather. Long attractive nose with typical Pinot aromas.
Geschmack:
Medium bodied, well balanced acidity, rich fruitiness with tons of strawberry and raspberry notes and typical Pinot spices. A long, smooth aftertaste with sweet tannins.
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
3.2 g/l
Säure:
5.75
pH-Wert:
4.84
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Screw cap
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
14 - 16 °C
Speisenpaarung:
Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Game, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Veal, Vegetables
Reifungspotenzial:
0 - 3 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Game
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
-
Winzer:
Thomas Holstein
Harvested by hand early September, then grape selection. Cold maceration and cold fermentation in stainless steel tanks. Skin contact for 6 days. Refinement in tanks at controlled temperature. Stabilization and light filtration before bottling.
Über SpaceNine Wines Aps
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
SpaceNine ist ein dänischer Weinproduzent mit über 30 Jahren Erfahrung. Unsere Leidenschaft ist es, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die zugänglich und frei von Überheblichkeit sind. Jeder Wein wird intern gemischt, um ein raffiniertes, konsistentes Geschmacksprofil zu gewährleisten, das den Geschmack von ruhigem Luxus verkörpert. Unser Flaggschiff, A23, bietet eine Auswahl an sortenreinen Weinen, die den einzigartigen Charakter jeder Rebsorte und jedes Terroirs hervorheben. Mit ihrer minimalistischen Identität bleiben unsere Weine der Essenz des Weinbergs und der Kunst der Weinherstellung treu.