Languedoc-Roussillon, Frankreich

- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
ça Céphée
Grenache Noir 50 %, Cinsault 50 %
- 750ml
- 13%
- 2025
- Rot
- Trocken
- Bio
- Naturwein
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Wurstwaren
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Gemüse
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Über diesen Wein
Die Aromen knackiger roter Beeren und eine schöne Frische laden zu einem weiteren Glas ein. Ein vielseitiger Wein, der sich jeder Gelegenheit anpasst!
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Wurstwaren
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- The vines are planted on clay-limestone soils near Saint-Jean de Minervois at an altitude of 300 meters, facing southwest. The vineyard is managed organically, using liquid manure and decoctions of plants to promote soil life and allow the vines to develop in optimal conditions.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 7 months
- Winzer:
- -
Grapes harvested in 15 kg crates, 100% destemmed. Short maceration of 7 days and aging of 7 months in tank
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Organic, Natural
- Traube:
- Grenache Noir 50 %
Cinsault 50 % - Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information
- Weingut
- Les Céphéides
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 3 ha
- Produktion
- 7 500 b/y
Mit Liebe hergestellter Bio-Naturwein aus dem Süden Frankreichs. 3 Hektar Weinberge auf Ton-Kalk-Böden des Minervois.
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