Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Vollmundig & geschmeidig
- Steinobst
- Passt zu
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Domaine Saint Antoine nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Planted on an old dried-up pond, the soil is slightly salty and clay-limestone.
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (30%) 6 months
- Winzer:
- Mr & Mme Lehmann
Maceration for 6 hours, followed by a long and gentle pressing before fermentation. Traditional vinification at low temperature. Part of the wine is put in oak barrels.
Den Winzer kennenlernen
Mr & Mme LehmannÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- IGP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Viognier 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- Light straw yellow color
- Aroma:
- Aromas of apricot, peach and acacia
- Geschmack:
- Rich, complex and elegant wine with a lot of flavor and a beautiful structure.
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- 0.4 g/l
- Säure:
- 5.08 g/l
- pH-Wert:
- 3.65
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 8 - 12 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Pays d'Oc Blanc Découverte kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine Saint Antoine
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 27 ha
- Produktion
- 25 000 b/y
Die Domaine Saint Antoine liegt in einer der ältesten Weinregionen Frankrikes, dem Haut-Minervois, wo ein Teil des ursprünglich aus Berlin stammenden Weines erzeugt wird, der in der gesamten Region Frankrikes angebaut wird. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine wurde im Jahr 2022 mit dem Öko-Zertifikat ausgezeichnet. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.
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