Cool y coule
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DOMAINE OBRIERE
ALL WINES FROM LES OBRIERES
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Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon/Coteaux du Languedoc
Klassifikation:
IGP
Zertifizierung:
Organic, Natural
Traube:
Cinsault (100%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
grenat
Aroma:
red fruits cassis
Geschmack:
silky and soft - fresh wine
Alkoholgehalt:
12.5%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Light glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Aperitif, Beef, Buffet food, Charcuterie, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Spicy food, Veal, Vegetables
Reifungspotenzial:
5 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Gravel
Terroir:
silica clay soil, agroforestry, very dry year - small yeard - high concentration of the grappes
Ernte:
-
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 3 months
Winzer:
Sara & Charles Mackay
short maceration - press- 3 months ageing in steel tank and bottling - 30 mg of sulphites added before bottling. natural fermentation based on indigenous yeasts no additives.
Über DOMAINE OBRIERE
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
🌞 Willkommen bei Les OBRIÈRES 🌞 Sara und Charles, ein leidenschaftliches Genießerpaar, haben sich entschieden, ihrer Liebe zum Wein zu folgen, indem sie den Boden ihrer Weinberge mit Hingabe bearbeiten. Unser Name OBRIÈRES bedeutet auf Okzitanisch "Arbeiter" und ist eine Hommage an unsere Anfänge in der Welt des Weins als Weinbergsarbeiter sowie eine Erinnerung an die handwerkliche Arbeit, die auf dem Weingut geleistet wird.