Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
LE MAS BLANC
Grenache Blanc 45 %, Chenin Blanc 30 %, Rolle 20 %, Roussanne 5 %
- 750ml
- 14%
- 2023
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Steinobst
- Passt zu
- Aperitif
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Chalk, Clay, Gravel, Limestone, Slate
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (20%)
Steel (80%) - Lagerung:
- Old oak (20%) 5 months
Steel (80%) 5 months - Winzer:
- Jean-Charles AUFFRET and Andrew JARVIE
Manual harvest with sorting and direct pressing in whole grape clusters. Fermentation in thermo-regulated stainless steel tanks.
Den Winzer kennenlernen
Jean-Charles AUFFRET and Andrew JARVIEÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Languedoc Appellation
- Klassifikation:
- IGP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Grenache Blanc 45 %
Chenin Blanc 30 %
Rolle 20 %
Roussanne 5 % - Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- A crystalline, pale gold colour.
- Aroma:
- The nose, very open, develops aromas of blooming white flowers (freesia), citrus fruits (lemon pulp).
- Geschmack:
- On the palate, a lively, aromatic richness structured by acidity.
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 12 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 years
Lernen Sie die Winzer hinter LE MAS BLANC kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Clos Aguilem
- Gründungsjahr
- 2015
- Anbaufläche
- 16 ha
- Produktion
- 40 000 b/y
Discover an emerging star appellation – Terrasses du Larzac – from this small organic winery focused on quality, hand-harvested wines reflecting the depth and elegance of this exceptional terroir. Cuvées of reds, whites and rosé all expertly vinified and blended to produce a range of wines with distinct personalities, consistent high quality and above all, which let the millésime shine. Sun-drenched Languedoc, with notes of garrigue and wild herbs, mix with surprising minerality in the whites, and aerien freshness in the reds thanks to this magical terroir.
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