Mâcon Cruzille blanc
Mâcon Cruzille blanc
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Bourgogne/Mâconnais
Klassifikation:
AOC
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Chardonnay (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
Mineral, dominantly spicy
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
-
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Poultry, Veal
Reifungspotenzial:
10 - 15 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Poultry
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
Clay-limestone. Deep hillside soil with steep inclination. Abandoned after the phylloxera crisis, this vineyard was recreated in 1983. Classified among the great terroirs of the Mâconnais at the beginning of the last century, this terroir is one of the great forgotten ones of the 1935 reclassification.
Ernte:
-
Fermentation:
-
Lagerung:
Old oak (100%) 11 months
Winzer:
-
Aged 11 months in oak barrels
Über Domaine Guillot-Broux
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
We have 17 hectares of vines situated in the three villages of Cruzille, Grévilly and Chardonnay, and have two appellations: Mâcon Cruzille and Mâcon Chardonnay. Most of the vineyards are on east-facing slopes on clayey limestone soil. The various geological formations give rise to different terroirs, resulting in strikingly different wines.