Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
RADIX
Merlot 90 %, Petit Verdot 10 %
- 750ml
- 13.6%
- 2020
- Rot
- Trocken
- Bio
- Naturwein
- Stil
- Straff & kraftvoll
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- SHUETTE nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Chalk
- Terroir:
- Clay and schist soils, proximity to Dordogne river, age of vines - 35 years (average), density of plantation 2 meter spacing, 1.4 m row width.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Ian Hocking
Destemmed, full primary fermentation on skins. Light pressing with vertical press. Spontaneous fermentation with indigenous yeast. Racking, three times. Ageing 100% new 500l MLT French Oak barrels.
Den Winzer kennenlernen
Ian HockingÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Organic, Natural
- Traube:
- Merlot 90 %
Petit Verdot 10 % - Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- Deep ruby color
- Aroma:
- Balanced aromas of blackcurrants, blackberries and dark cherry with warm spices from the barrel.
- Geschmack:
- Full bodied, dry wine with fresh acidity and medium fine tannins. Round black fruit stretches into black pepper and dried leaves for a long finish, with an elegant touch of roasted coffee
- Alkoholgehalt:
- 13.6%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 5.94 g/l
- pH-Wert:
- 3
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 13 - 15 °C
- Reifungspotenzial:
- 5 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter RADIX kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- SHUETTE
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 4 ha
- Produktion
- 16 000 b/y
At Shuette, you discover natural wines crafted with deep respect for the vineyard and the fruit. We don’t chase a fixed style — instead, we match each vintage to what nature gives us, letting the true character of the grapes shine. Our 4.5 ha vineyard, organically farmed by hand for over 30 years, sits on deep clay and schist soils by the Dordogne River. Every vine is tended individually using regenerative, organic methods to regenerate the soil and ecosystem. We harvest by hand at peak ripeness and ferment naturally, without additives. The result is living, evolving wines that express the true soul of our terroir.
SHUETTE kennenlernen