Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
2018, The Polished Overachiever
Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 15 %
- 750ml
- 14.5%
- 2018
- Rot
- Trocken
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Château Pontoise Cabarrus nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Gravel, Limestone, Sand
- Terroir:
- The field consists of 27 ha of vines planted on gravelly rises of quaternary which extend near the “Gironde” The average age of the vineyard is 40 years; the oldest pieces go back to 1956.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (67%) 12 months
New oak (33%) 12 months - Winzer:
- Erick Tereygeol
Hand-harvested fruit from 25–50-year-old vines. Fermented in stainless steel and concrete tanks with temperature control, followed by malolactic fermentation in vat. Aged 12 months in French oak barrels — one-third new, one-third once-used, and one-third twice-used — to preserve purity and finesse.
Den Winzer kennenlernen
Erick TereygeolÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassifikation:
- AOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Cabernet Sauvignon 85 %
Merlot 15 % - Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- Dark ruby with a plush, concentrated core.
- Aroma:
- Ripe blackberry, plum, cedar, spice, and subtle graphite.
- Geschmack:
- Generous, structured, and balanced, with dense fruit and polished tannins.
- Alkoholgehalt:
- 14.5%
- Zuckergehalt:
- 0.9 g/l
- Säure:
- 4.91 g/l
- pH-Wert:
- 3.69
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 5 - 15 years
Lernen Sie die Winzer hinter 2018, The Polished Overachiever kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Château Pontoise Cabarrus
- Gründungsjahr
- 1800
- Anbaufläche
- 20 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Das in Saint-Seurin-de-Cadourne gelegene Château Pontoise Cabarrus birgt ein bemerkenswertes Erbe, das von Thérésia Cabarrus, der Muse der französischen Revolution, inspiriert wurde. Seit 1959 pflegt die Familie Tereygeol ihre kiesigen Weinberge mit Blick auf die Gironde mit Präzision und Sorgfalt. Unter der Leitung von Eric Tereygeol spiegeln die Weine Struktur, Frische und Eleganz wider und sind ein wahrer Ausdruck ihres Landes und ihrer Abstammung.
Château Pontoise Cabarrus kennenlernen