Sizilien, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Gebratenes, gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch
- Gegrilltes oder langsam gegartes Schweinefleisch
- Gebratene, gegrillte oder konfierte Ente
- Gebratenes, gegrilltes oder geschmortes Wild
- Geräuchertes Rind- und Lammfleisch
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Tenuta Palmeri nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kreide, Ton
- Terroir:
- Sicily, clay, calcair, guyou
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- Neues Eichenholz (40 %) 6 Monate
Gebrauchtes Eichenholz (60 %) 18 Monate - Winzer:
- Antonio Campisi
harvested by hand, sorted twice: in the vineyard and in the cellar, destemmed, squeezed berries fermented in wooden vats, 3 weeks contact time with the mash
Den Winzer kennenlernen
Antonio CampisiÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Sizilien/Siracusa
- Klassifikation:
- DOC / DOCa
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Nero d'Avola 100 %
- Jahrgang:
- 2017
- Farbe:
- dark red
- Aroma:
- A fascinating bouquet of ripe fruit and refined toasty aromas.
- Geschmack:
- Brings an opulent wealth of fruit to the palate, rounded out with vanilla and roast hazelnuts that are the product of the cask maturation.
- Alkoholgehalt:
- 14,5 %
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 12 - 14 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 4 Jahre
Lernen Sie die Winzer hinter Palmeri NERO kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Tenuta Palmeri
- Gründungsjahr
- 2005
- Anbaufläche
- 23 ha
- Produktion
- 40.000 Flaschen/Jahr
Wine, oranges, holidays, and more – the array of services at our winery in southeastern Sicily We planted our first vines in the chalky soil of Avola, Sicily, in 2006. Now we farm more than 23 hectares of land at the foot of the Monti Iblei to produce organic grapes. In the process, we have avoided traditional monoculture by allowing olive, citrus, and almond trees to grow between the lines of vines. Added to which, we firmly practice Sicilian hospitality on the estate – with tastings and events or with our accommodation for up to 25 wine-loving tourists.
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