Ne.ra

Barbera 50 %, Nebbiolo 50 %

750ml
14,5 %
2020
Rot
Trocken

Stil: Straff & kraftvoll
Rote Beeren
Dunkle Beeren
Passt zu: Deftige Pasta- und Reisgerichte
Gebratenes, gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch
Geräucherte Ente
Gegrilltes oder langsam gegartes Schweinefleisch
In Butter gebratene Pilze und cremige Pilzgerichte

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Über diesen Wein

Verschnitt von Nebbiolo und Barbera, hergestellt in 1200/1500 Flaschen pro Jahrgang.

Speiseempfehlungen des Winzers

Rindfleisch
Wurstwaren
Reifer und harter Käse
Pasta & Pizza
Schweinefleisch

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Ton, Kalkstein
Terroir:: -
Ernte:: Handlese
Fermentation:: Edelstahl (100 %)
Lagerung:: Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 15 Monate
Winzer:: Cascina Orizzonte

Maceration and alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and 15-hectoliter cask for 15/18 months. Finally aging in bottle for at least 9 months.

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Cascina Orizzonte

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italien
Region/Unterregion:: Piemont/Monferrato
Klassifikation:: Vini
Zertifizierung:: -
Traube:: Barbera 50 %
Nebbiolo 50 %
Jahrgang:: 2020
Farbe:: Garnet
Aroma:: -
Geschmack:: -
Alkoholgehalt:: 14,5 %
Zuckergehalt:: 0,5 g/l
Säure:: 6 g/l
pH-Wert:: -
Süße:: Trocken
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Naturkorken
Flasche:: Glas
Am besten serviert:: 15 - 18 °C
Reifungspotenzial:: 3 - 15 Jahre

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Cascina Orizzonte
Gründungsjahr: 2014
Anbaufläche: 11 ha
Produktion: 7.000 Flaschen/Jahr

Ein handwerklich geführtes Weingut, gegründet von den beiden Freunden Enrico Dogliotti und Riccardo Rosso. Angefangen hat alles mit nur einem Barrique Barbera, heute produzieren wir sechs Weine mit einer Gesamtmenge von 7/8 Tausend Flaschen pro Jahrgang.

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