Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Schweinefleisch mit Tomaten und Kräutern
- Ziegenkäse
- Gebratene Pilze
- Carpaccio und Tatar
- Gegrilltes Geflügel
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Cascina Orizzonte nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Barbera d'Asti Superiore, hergestellt in 1500/1600 Flaschen pro Jahrgang. Reifung in Eiche für 15 Monate und mindestens 12 Monate Alterung in Flaschen.
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Scharfes Essen
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton, Kalkstein
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 15 Monate
- Winzer:
- Cascina Orizzonte
Maceration and alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and 15-hectoliter cask for 15/18 months. Finally aging in bottle for at least 9 months.
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Cascina OrizzonteÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Piemont/Monferrato
- Klassifikation:
- DOCG
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Barbera 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 14,5 %
- Zuckergehalt:
- 0,6 g/l
- Säure:
- 6,67 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 15 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 3 - 15 Jahre
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Cascina Orizzonte
- Gründungsjahr
- 2014
- Anbaufläche
- 11 ha
- Produktion
- 7.000 Flaschen/Jahr
Ein handwerklich geführtes Weingut, gegründet von den beiden Freunden Enrico Dogliotti und Riccardo Rosso. Angefangen hat alles mit nur einem Barrique Barbera, heute produzieren wir sechs Weine mit einer Gesamtmenge von 7/8 Tausend Flaschen pro Jahrgang.
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