Brunaldo

Croatina 100 %

750ml
15 %
2019
Rot
Trocken

Stil: Straff & kraftvoll
Dunkle Beeren
Passt zu: Deftige Pasta- und Reisgerichte
Gebratenes, gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch
Geräucherte Ente
Gegrilltes oder langsam gegartes Schweinefleisch
In Butter gebratene Pilze und cremige Pilzgerichte

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Über diesen Wein

Brunaldo ist unsere reine Croatina, eine Rebsorte, die tief in den Hügeln des Monferrato verwurzelt ist. Reiche dunkle Früchte, lebendige Frische und eine feste Struktur verleihen ...

Speiseempfehlungen des Winzers

Rindfleisch
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Milder und weicher Käse
Wild
Lamm
Pilze
Geflügel

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Ton
Terroir:: -
Ernte:: Handlese
Fermentation:: Edelstahl (100 %)
Lagerung:: Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 24 Monate
Winzer:: -

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italien
Region/Unterregion:: Piemont/Monferrato
Klassifikation:: DOC
Zertifizierung:: -
Traube:: Croatina 100 %
Jahrgang:: 2019
Farbe:: -
Aroma:: -
Geschmack:: -
Alkoholgehalt:: 15 %
Zuckergehalt:: -
Säure:: 6,9 g/l
pH-Wert:: 3.4
Süße:: Trocken
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Presskorken
Flasche:: Glas
Am besten serviert:: -

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Alemat
Gründungsjahr: 2013
Anbaufläche: 4,2 ha
Produktion: 15.000 Flaschen/Jahr

Wir sind stolz darauf, uns als "Winzer aus freien Stücken" zu bezeichnen. Wir verlassen uns nicht auf ferne Traditionen oder geerbte Weinberge. Stattdessen nehmen wir die Herausforderung an, denn wir wissen, dass Hingabe, Integrität und Respekt für das Land die wahren Garanten für herausragende Weine sind. Der Weinberg ist unser Kompass, aus dem die Qualität eines jeden ALEMAT-Weines hervorgeht.

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