Friaul-Julisch Venetien, Italien
Arc di San Marc
Refosco 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Cabernet Franc 10 %
- 750ml
- 13 %
- 2022
- Rot
- Trocken
- Passt zu
- Aperitif
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Schweinefleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Schweinefleisch
- Scharfes Essen
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kreide, Ton
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Maschinelle Lese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 12 Monate
- Winzer:
- -
The grapes are delicately destemmed and crushed. Fermentation takes place with maceration at a controlled temperature in stainless steel vats. Frequent pumping over is carried out, for a period of about two weeks, to extract the colour and aromas from the skins. Then the devatting takes place. The wines are blended and decanted into small French oak barrels where they mature for several months. The bottled wine is aged in temperature-controlled rooms.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Friaul-Julisch Venetien
- Klassifikation:
- IGT
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Refosco 60 %
Cabernet Sauvignon 30 %
Cabernet Franc 10 % - Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- Deep, intense, impenetrable red with purple hues.
- Aroma:
- Notable impact and penetration, with sweet notes of ripe fruit, mainly plum, blueberry and blackberry. Further complexity with hints of balsamic and spicy notes.
- Geschmack:
- With a very prominent body, immediately noticeable, solid and dense yet smooth and sensual. The velvety tannins and sweet flavours are freshened and enhanced with further spurts and depth by the savoury acidity.
- Alkoholgehalt:
- 13 %
- Zuckergehalt:
- 1,9 g/l
- Säure:
- 5,42 g/l
- pH-Wert:
- 3.65
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 18 - 20 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Arc di San Marc kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Berto & Fiorella
- Gründungsjahr
- 1955
- Anbaufläche
- 46 ha
- Produktion
- 95.000 Flaschen/Jahr
Meine Großeltern haben ihr ganzes Leben diesem Land gewidmet und Tag für Tag den Boden bearbeitet, ohne jemals die Gelegenheit zu haben, zu reisen oder die Welt zu sehen. Ich stelle Wein aus einem einzigen, wahren Grund her: um sie heute auf diese Reise mitzunehmen. Jede Flasche, die ihre Namen trägt – Berto & Fiorella –, bringt ihre lebenslangen Opfer über Grenzen hinweg auf die Tische rund um den Globus. Wir bewirtschaften unsere 40 Hektar im DOC-Gebiet Friaul mit strenger familiärer Disziplin und schlichtem Respekt und lassen unser einzigartiges Terroir für sich selbst sprechen. Das Ergebnis ist eine authentische Reihe trockener friaulischer Weine, die nicht für Massentrends gekeltert werden, sondern um eine echte Geschichte mit denen zu teilen, die echten Charakter zu schätzen wissen.
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