Loire-Tal, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Clisson, la Molette
Melon de Bourgogne 100 %
- 750ml
- 12 %
- 2020
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Passt zu
- Gegrillter weißer Fisch
- Meeresfrüchte natur
- Geräucherter fetter Fisch
- Weicher und milder Käse
- Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
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Über diesen Wein
Rebsorte Melon de Bourgogne auf "Granit"-Art
" Dieser Wein ist vor allem die Gelegenheit, ein anderes Terroir zu vinifizieren und den Einfluss des Terroirs auf den Wein zu demonstr...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Granit, Sand
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Edelstahl (100 %) 25 Monate
- Winzer:
- Fred LAILLER
Natural yeasts, without temperature control, aging on lies 25 months
Den Winzer kennenlernen
Fred LAILLERÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Loire-Tal/Pays Nantais
- Klassifikation:
- AOC
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Melon de Bourgogne 100 %
- Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- -
- Aroma:
- charred wood, grapefruit, flint
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 12 %
- Zuckergehalt:
- 3 g/l
- Säure:
- 5,88 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 8 - 11 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- DOMAINE BREGEON
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 10 ha
- Produktion
- 35.000 Flaschen/Jahr
Ein Weinberg nach menschlichem Maß, frische und salzige Weine, die mit Respekt vor der Natur und den Traditionen hergestellt werden
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