Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Symphonie en Sol Calcaire
Grenache Noir 80 %, Carignan 15 %, Cinsault 5 %
- 750ml
- 15 %
- 2022
- Rot
- Trocken
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Gebratene Pilze
- Gekochtes Rind- und Lammfleisch
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Über diesen Wein
Der SYMPHONIE EN SOL CALCAIRE 2022 ist ein wahrer Ausdruck unseres Kalksteinterroirs und ist eine Feldmischung aus Grenache Noir (80%), Cinsault und Carignan Noir, Gris und Blanc.
...
Speiseempfehlungen des Winzers
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Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kalkstein
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Gebrauchtes Eichenholz (100 %)
- Lagerung:
- Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 12 Monate
- Winzer:
- Pierrick Leiber
Den Winzer kennenlernen
Pierrick LeiberÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Grenache Noir 80 %
Carignan 15 %
Cinsault 5 % - Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 15 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- -
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- La Quinte
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 7 ha
- Produktion
- 6.000 Flaschen/Jahr
La Quinte ist die Geschichte zweier Handwerker, die durch ihre Leidenschaft für lebendige Weine und die biologische Vielfalt verbunden sind. Auf dem Kalksteinplateau von Cazelles stellen Pierrick und Matthieu ausdrucksstarke, natürliche Weine her - verwurzelt im Respekt vor dem Land, geleitet von Intuition und lebendig im Rhythmus der Natur.
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