Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Geräucherte Ente
- Carpaccio und Tatar
- Weicher und milder Käse
- Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
- In Butter gebratene Pilze und cremige Pilzgerichte
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Domaine de la Main Rouge nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Reichhaltig und aromatisch, mit Aromen von Gewürzen und gekochten roten Früchten.
Taninig und rund, leicht eichig.
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Schiefer
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Beton (100 %)
- Lagerung:
- Gebrauchtes Eichenholz (30 %) 10 Monate
Edelstahl (70 %) 10 Monate - Winzer:
- Boissier Benjamin
Natural winemaking without additives. Two vinification methods for the Cinsault : one with destemmed grapes, the other with whole bunches. Destemmed grapes for the Syrah undergo a 3 weeks maceration, syrah aged in barrels for 10 months.
Den Winzer kennenlernen
Boissier BenjaminÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Cinsault 70 %
Syrah 30 % - Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 2 - 10 Jahre
Laden...
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine de la Main Rouge
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 3,5 ha
- Produktion
- 5.500 Flaschen/Jahr
Biologischer Anbau, natürliche Weinherstellung... und Leidenschaft
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