PINOT NOIR 2021 VIN DE FRANCE

Pinot Noir 100 %

750ml
14 %
2021
Rot
Lieblich
Biodynamisch

Stil: Weich & beerenreich
Rote Beeren
Dunkle Beeren
Passt zu: Gebratene Pilze
Carpaccio und Tatar
Weicher und milder Käse
Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
Gegrilltes Geflügel

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Über diesen Wein

Die Rebstöcke stehen rund um das Château auf weichem Lehm in geringerer Höhe. Das Klima ist von mediterranen und ozeanischen Einflüssen geprägt. Die Weinberge haben

Speiseempfehlungen des Winzers

Rindfleisch
Milder und weicher Käse
Dessert
Schweinefleisch

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Ton
Terroir:: The vines are located around the Château on soft loam at a lower altitude.
Ernte:: Handlese
Fermentation:: Beton (100 %)
Lagerung:: Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 10 Monate
Winzer:: Pierre Fabre

Den Winzer kennenlernen

Pierre Fabre

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Frankreich
Region/Unterregion:: Languedoc-Roussillon/Limoux
Klassifikation:: AOP
Zertifizierung:: Biodynamisch
Traube:: Pinot Noir 100 %
Jahrgang:: 2021
Farbe:: Ruby color
Aroma:: Red fruits, blackcurrant, cherry
Geschmack:: Fresh mouth with red fruits flavours, smooth and delicate tannins
Alkoholgehalt:: 14 %
Zuckergehalt:: -
Säure:: -
pH-Wert:: -
Süße:: Lieblich
Enthält Sulfite:: Nein
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Naturkorken
Flasche:: Glas
Am besten serviert:: 18 °C

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Lernen Sie die Winzer hinter PINOT NOIR 2021 VIN DE FRANCE kennen

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

CHÂTEAU DE GAURE, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Information

Weingut: CHÂTEAU DE GAURE
Gründungsjahr: 1850
Anbaufläche: 72 ha
Produktion: 55.000 Flaschen/Jahr

Das Schloss wurde bereits im 1. Jahrhundert erbaut, doch erst im 18. und 19. Jahrhundert kam es mit seinen 3.000 Quadratmetern überdachter Fläche voll zur Geltung. Die Geschichte von GAURE ist auch die Geschichte der Männer und Frauen, die die die Schönheit dieses einzigartigen Ortes und heute auch seine großen Weine. Die Geschichte wird bis heute durch den Namen des des Flaggschiffs des Weinguts, "Le Château".

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