Champagne, Frankreich
- Körper
- Säure
- Süße
- Fruchtigkeit
- Aroma
Cuvée Trianon
Pinot Noir 60 %, Chardonnay 40 %
- 750ml
- 12,5 %
- Weiß
- Schaumwein
- Trocken
- Naturwein
- Vegan
- Stil
- Frisch & elegant
- Steinobst
- Zitrus
- Passt zu
- Weißer Fisch mit Tomaten und Kräutern
- Ziegenkäse
- Meeresfrüchte natur
- Geräucherter fetter Fisch
- Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Roger-Constant Lemaire nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Buffet
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Dessert
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Lamm
- Partygetränk
- Gewürzte Schalentiere
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kreide, Kalkstein
- Terroir:
- Marn Valley and Hautvillers
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Edelstahl (100 %) 48 Monate
- Winzer:
- Guillaume
100% natural acidity, no malo-lactic fermentation (=we keep the natural freshness of the grapes), no filtration and no fining method. Natural yeast from the grape. Vegan without certification. Around 90% organic : no use of acaricides or pesticides or chemical fertilizers or herbicides. Wine analysis available on request by email.
Den Winzer kennenlernen
GuillaumeÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Champagne/Vallée de la Marne
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Naturwein, Vegan
- Traube:
- Pinot Noir 60 %
Chardonnay 40 % - Jahrgang:
- -
- Farbe:
- Pale gold, crystal clear, pearlescent bubbles
- Aroma:
- Fresh youthful nose, yellow citrus flowers, orchard fruits with hints of fennel and cream, shortcake pastry.
- Geschmack:
- Charming fine mousse, fruit jelly, pear and a mature finish with brioche tone.
- Alkoholgehalt:
- 12,5 %
- Zuckergehalt:
- 7 g/l
- Säure:
- 9,18 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 8 - 12 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 9 Jahre
Lernen Sie die Winzer hinter Cuvée Trianon kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Roger-Constant Lemaire
- Gründungsjahr
- 1860
- Anbaufläche
- 12 ha
- Produktion
- 90.000 Flaschen/Jahr
Das Weingut Lemaire hat sich auf die Herstellung seltener und einzigartiger Champagner spezialisiert, die ohne Malo-Milchgärung (nur 10% der Winzer!), ohne Filtration und ohne Schönung hergestellt werden. Diese Familienspezialität verleiht dem Champagner eine beträchtliche Frische, die sich durch seine Authentizität und Mineralität auszeichnet. Das Champagnerhaus hat seit 2018 die Klassifizierung HVE Stufe 3 (Bio ohne Kennzeichnung) und vegan (ohne Kennzeichnung). Das Weingut besteht aus zwei Brüdern (Guillaume, dem Winzer, und Sébastien, dem Exporteur), einem dynamischen Patriarchen und fünf Generationen, die dieses alte Familienunternehmen seit 1860 aufgebaut haben.
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