Viognier, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Cavernet Sauvignon - commercial name- "The princess and the pea", "Little wood man", Terra Rosa, Terra Alba, Bouquet

Clos des Colombes ist ein Boutique-Weingut in 23 August, in der Nähe von Olimp, an der rumänischen Schwarzmeerküste. Der 2,2 Hektar große Weinberg des Weinguts wurde erstmals 2007 und 2008 auf Terra Rossa, dem charakteristischen roten Lehmboden der Dobrudscha, bepflanzt. Zu den hier angebauten Rebsorten zählen Viognier, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Syrah.

Das Weingut stützt sich auf französische Weinbautraditionen und produziert seine Weine in kleinen Chargen. Zum Sortiment gehören „Prințesa și bobul de mazăre“ (Die Prinzessin auf der Erbse), ein Weißwein, und „Omuleț de lemn“ (Der kleine Holzmann), eine Rotwein-Cuvée.

Das Restaurant des Weinguts verbindet französisch inspirierte Küche mit den kulinarischen Traditionen der Dobrudscha. Im Jahr 2019 erhielt das „Clos des Colombes“ eine Auszeichnung von Gault & Millau als Anerkennung für seine dobrujanische Küche. Gäste können den Weinkeller besichtigen, an einer geführten Verkostung teilnehmen und in einem der drei Gästezimmer des Weinguts übernachten.