Toskana, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Chianti Colli Senesi Riserva DOCG
Sangiovese 90 %, Merlot 10 %
- 750ml
- 14 %
- 2019
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Geräucherte Ente
- Carpaccio und Tatar
- Weicher und milder Käse
- Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
- In Butter gebratene Pilze und cremige Pilzgerichte
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Palagetto nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kies, Kalkstein, Sand
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Beton (100 %)
- Lagerung:
- Gebrauchtes Eichenholz (100 %) 18 Monate
- Winzer:
- -
Destemming followed by fermentation of the grapes in cement tanks. Aging in barriques.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Toskana/San Gimignano
- Klassifikation:
- DOCG
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Sangiovese 90 %
Merlot 10 % - Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- Ruby red with garnet highlights
- Aroma:
- Fresh and very intense, finished with subtle notes of cocoa and roasting
- Geschmack:
- Very soft, with tannins fresh and crisp
- Alkoholgehalt:
- 14 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Leichtglas
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Chianti Colli Senesi Riserva DOCG kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Palagetto
- Gründungsjahr
- 1993
- Anbaufläche
- 42 ha
- Produktion
- 500.000 Flaschen/Jahr
Die Wurzeln der Familie Niccolai und insbesondere von Luano Niccolai, dem Gründer von Tenute Niccolai – dem ursprünglichen Kern des Landwirtschaftsunternehmens Palagetto –, liegen in San Gimignano. Ausgehend von den ersten Hektar Weinbergen im Gebiet Santa Chiara, unweit des heutigen Standorts des Weinguts, hat sich das Unternehmen nach und nach auf über 60 Hektar Land ausgeweitet, das größtenteils aus Weinbergen und Olivenhainen besteht. San Gimignano ist die Heimat eines Weins, der mit der Tradition bricht, die Toskana als Land ausschließlich der Rotweine zu betrachten: die Vernaccia di San Gimignano, die „weiße Dame“ unter den Rebsorten, umgeben von edlen Rotweinen. Es gibt Neuigkeiten zu dieser Rebsorte, die auch der lokalen DOCG ihren Namen gibt.
Palagetto kennenlernen