Sizilien, Italien
- Passt zu
- Aperitif
- Milder und weicher Käse
- Fetter Fisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Milder und weicher Käse
- Fetter Fisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton
- Terroir:
- Fontanelle, Calatafimi (Trapani), 200 m a.s.l. Clay soil. Trellis, Guyot pruning.
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Edelstahl (100 %) 6 Monate
- Winzer:
- Giuseppe Alcamo
Hand harvest with bunch selection. Destemming and 1-hour skin maceration, fermentation for 15 days at 13°C, then 6 months in stainless steel.
Den Winzer kennenlernen
Giuseppe AlcamoÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Sizilien/Alcamo
- Klassifikation:
- IGT
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Syrah 100 %
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- -
- Aroma:
- Delicate aromas of strawberry, pomegranate, floral rose nuances and light spice.
- Geschmack:
- Fresh, balanced, with pleasant salinity and a soft, fruity close. Harmonious and refined.
- Alkoholgehalt:
- 12,5 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- -
Lernen Sie die Winzer hinter Coralium Syrah Rosato kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Quattrocieli
- Gründungsjahr
- 2015
- Anbaufläche
- 20 ha
- Produktion
- 60.000 Flaschen/Jahr
Quattrocieli ist ein kleines Bio-Weingut inmitten der Hügel von Alcamo auf Sizilien. Entstanden aus der Liebe zur Natur und der Leidenschaft für den Weinbau, konzentrieren wir uns darauf, authentische Weine zu kreieren, die den einzigartigen Charakter unseres Landes widerspiegeln. Unsere Weinberge werden ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet, wobei wir den Rhythmen der Erde und dem Reichtum der sizilianischen Artenvielfalt Rechnung tragen. Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer Familie, unserer Region und unseres Bekenntnisses zu Qualität statt Quantität. Von autochthonen Rebsorten wie Grillo und Nero d’Avola bis hin zu frischen und ausdrucksstarken Cuvées – unsere Weine werden mit Sorgfalt, minimalem Eingriff und tiefem Respekt vor der Tradition gekeltert. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Essenz Siziliens in jedem Glas.
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